Sync exif dependency on mbstring extension as optional

The required dependency on mbstring extension in exif was removed via
php/php-src@755c2cd which made the
mbstring extension optional dependency.

Update for the PHP build system:
php/php-src#16062

php/doc-en@c0af8c9

Author: zonuexe

reference/exif/setup.xml

@@ -17,11 +17,6 @@
    exif モジュールを作成するために、追加の
    ライブラリは一切必要ありません。
   </para>
-  <para>
-   Windows のみ: <link linkend="ref.mbstring">mbstring</link> 拡張モジュールは常に有効でなければなりません。
-   <link linkend="ref.mbstring">mbstring</link> 拡張モジュールは、
-   <filename>php.ini</filename> で EXIF より前にロードされなければなりません。
-  </para>
  </section>
  <!-- }}} -->